Cam Vàng Navel

Mô tả

1. Giới thiệu

Cam vàng Navel Nam Phi có màu vàng rất đẹp được phủ đều trên bề mặt của quả cam, lớp vỏ phía ngoài trơn và mềm mại. Ruột có màu vàng tươi, nhiều nước và rất ngọt, đặc biệt có vị thơm đặc trưng riêng của đất nước Nam Phi.

Vàng Nam Phi có hình dáng hơi thuôn dài một chút so với các giống cam khác thường thấy ở Việt Nam, có trọng lượng từ 340g đến 400g mỗi quả. Ở phần mà hoa Cam kết trái, lớp vỏ thụt vào trong và có hình dáng giống như một quả cam nhỏ nhưng chưa phát triển. Từ ngoài nhìn vào, trông phần đó giống như rốn người nên giống cam này được đặt tên là Cam Navel (Rốn).

2. Xuất xứ, nguồn gốc và mùa vụ

Cam vàng Navel là kết quả của một đột biến duy nhất trong một đồn điền ở Brazil vào năm 1820. Vì cam navel không có hạt nên nó chỉ có thể được nhân giống bằng phương pháp ghép cành. Ở mỹ cam vàng được trồng chủ yếu ở California, Florida và Texas.

Được giới thiệu được giới thiệu ở Australia vào năm 1824 và ở Florida vào năm 1835. Năm 1870, mười hai cành cây đầu tiên đã được cấy ghép của giống cam này được đưa tới Riverside, Califonia nơi những trái cây được biết đến là “Washington”

Tùy theo từng giống riêng, Cam Nam Phi sẽ có mùa vụ bắt đầu từ tháng 5 đến tháng 10 hàng năm, nên cam vàng navel luôn có sẵn tại các cửa hàng trái cây nhập khẩu quanh năm nhờ các phương pháp bảo quan tiên tiến có thể bảo quản quả cam tươi ngon nhiều tháng liền.

3. Giá trị dinh dưỡng

– Navel Nam Phi cũng giống như cam navel ở các đất nước khác đó là có rất nhiều Vitamin C ở trong nó. Vitamin C là thành phần cần thiết cho quy trình kiến tạo mô liên kết. Thiếu vitamin C thì vết thương, vết loét khó lành.

– Có chứa chất Carotene – tiền sinh tố của Vitamin A có tác dụng làm giảm cơn đau của viêm khớp và bệnh Gout.

– Cam Vàng là loại quả giàu chất chống Oxy hóa và chất phytochelmical mà theo các nhà khoa học Anh thì “trong mỗi quả cam có chứa bình quân khoảng 170mg phutochelmicals bao gồm các chất dưỡng da và chống lão hóa”

4. Bảo quản và sử dụng

– Cam được bảo quản tốt nhất ở phòng lạnh, thoáng có nhiệt độ từ 7 oC đến 10oC, hoặc cung có thể bảo quản ở trong tủ lạnh. Với cả 2 phương pháp trên, có thể giữ được trái cam tươi ngon, hàm lượng vitamin trong cam không bị mất đi trong khoảng 2 tuần.

– Cam nên được bảo quản tự nhiên, không nên cho vào túi nhựa vì tiếp xúc với độ ẩm cao cam có thể xuất hiện nấm mốc.

– Vàng navel mỹ mọi người thường để ăn tươi chứ không ép lấy nước.