Táo koru s40

Mô tả

1. Nguồn gốc táo Koru New Zealand

Táo Koru là một trong nhiều dòng trái cây tươi ngon có xuất xứ từ New Zealand, được lai tạo từ 2 dòng táo có sức sống và khả năng sinh trưởng tốt là Fuji và Braeburn.
Loại táo này được ưa chuộng bởi hương vị thơm ngon, giòn ngọt, mọng nước và nhiều dưỡng chất như canxi, sắt, chất xơ, vitamin C,.. có trong thành phần.

2 Đặc điểm của táo Koru New Zealand

Vỏ ngoài của táo Koru trơn bóng, có màu đỏ đậm, pha chút ánh vàng với những đường sọc trông rất bắt mắt. Thịt táo giòn và chắc, rất mọng nước, có vị ngọt vừa phải, khi ăn vào sẽ thoáng cảm nhận hương và vị đặc trưng của mật ong.

Mặt khác, táo Koru cũng có phần nhỉnh hơn về kích thước và trọng lượng so với những dòng táo khác. Mỗi quả táo Koru có thể nặng từ 200 – 250g hoặc hơn và đường kính có thể đạt hơn 8 – 9cm mỗi quả.

3 Giá trị dinh dưỡng của táo Koru New Zealand

Trong táo Koru chứa lượng lớn chất xơ, tập trung chủ yếu ở phần vỏ táo. Ngoài ra, thịt táo Koru cũng chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho quá trình phát triển của cơ thể như vitamin A, vitamin C, canxi,…

Theo những báo cáo đã được công bố, lượng calo trong 100g táo Koru sẽ rơi vào khoảng 52 calo. Như vậy 1 quả táo Koru có thể cung cấp cho bạn từ 104 – 130 calo hoặc nhiều hơn tùy vào trọng lượng mỗi quả.

4 Các món ngon từ táo Koru New Zealand

Snack táo

Để làm snack táo bạn cần các nguyên liệu gồm táo Koru, đường nâu và bột quế.

Sau khi trộn táo đã cắt lát vào hỗn hợp đường nâu và bột quế, bạn cho táo vào khay nướng và nướng trong 30 phút, sau đó trở mặt táo, và nướng tiếp 30 phút. Lặp lại thao tác này đến khi táo táo khô hoàn toàn. Bạn có thể mất khoảng 2 tiếng cho việc này.

Món snack này tuy tốn khá nhiều thời gian chế biến, nhưng bù lại bạn sẽ có được những miếng snack thơm ngon, giòn tan mà không lo về vấn đề dầu mỡ thừa gây hại cho sức khỏe.

Bánh pie táo

Nguyên liệu để làm bánh pie táo vô cùng thông dụng, cụ thể gồm táo, bột mì, bơ nhạt, muối, đường trắng, đường nâu, nước cốt chanh, bột quế,… và đặc biệt là cần có khuôn bánh.

Sau khi trộn đều các nguyên liệu để có được phần bột và nhân bánh, bạn tiến hành nướng bánh trong khoảng 40 – 45 phút, ở 190 độ C đến khi thấy bánh chín vàng đều là được.

Bánh pie táo sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho 1 bữa sáng đầy năng lượng hoặc món nhâm nhi trong những dịp tụ tập bạn bè. Bánh sẽ mang đến cảm giác giòn tan, ngọt bùi, rất bắt miệng khi thưởng thức đấy.

Nước ép táo và cần tây

Nguyên liệu để làm nước ép táo, cần tây thơm ngon, bổ dưỡng gồm có táo Koru, cần tây, thơm, củ gừng và mật ong.

Sau khi sơ chế sạch cần tây, thơm và củ gừng thì bạn cho tất cả vào máy ép ép lấy nước, vậy là bạn đã có một ly nước ép vừa thơm ngon vừa giàu dinh dưỡng rồi.

Nước ép táo, cần tây sẽ có vị hơi nhẫn, nên bạn nào lần đầu thử loại nước ép này có thể thêm nhiều mật ong để dễ uống hơn nhé.

5 Cách bảo quản táo Koru New Zealand

Táo Koru cần được bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh ở nhiệt độ khoảng 4 – 8 độ C và có thể giữ được độ tươi ngon từ 1 – 4 tuần bằng cách này.

Ngoài ra, bạn cũng không nên để táo Koru chung với những loại thực phẩm có mùi như tỏi hay hành,… vì như vậy sẽ dễ khiến táo bị nhiễm mùi, làm mất đi vị thơm ngon vốn có của táo.